|
|
Choco Mango Ijscake
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten:
1 blik mangoschijfjes(400ml),*1/2 citroen,*200 gr. mascarpone,*2 dl. slagroom,*1 zakje vanillesuiker,*8 plakken chocolade cake,*1 mango
Voorbereiding:
Laat de mangoschijfjes uitlekken en pureer ze. Pers de citroen en meng het citroensap door de mangopuree. Klop de mascarpone los en roer de mangopuree erdoor. Klop de slagroom met de vanillesuiker stijf en spatel het door het mascarponemengsel.
Bereidingswijze:
Bekleed de cakevorm met vershoudfolie en verdeel 4 plakken cake over de bodem van de vorm.Tip!!Besprenkel de cake met een likeur b.v. Likorette Amaretto. Beleg de cake met het mangomengsel en herhaal deze lagen nog eenmaal. Zet de vorm afgedekt ca. 8 uur in de vriezer. Schil de mango en snij het vruchtvlees in blokjes.
|
|
|